El restaurante Etxanobe, en Bilbao (Bizkaia), hace ya unos años que ha incorporado una gran innovación tecnológica en su sistema de trabajo. Además de su importante presencia en internet mediante las redes sociales (facebook, twitter), el restaurante ofrece la carta en un iPad. Mediante una aplicación, el cliente puede consultar la oferta del local, pero, además, tiene la oportunidad de ver vídeos explicativos de la preparación de los platos o de leer valoraciones de anteriores clientes, así como escribir su propia reseña sobre la experiencia gastronómica.

Desde Etxanobe consideran esta innovación "una gran mejora" ya que, dicen, está "perfectamente demostrado" que gracias a ella desarrollan "una complicidad mayor" con sus clientes, y crean "fuertes lazos de comunicación" con futuros clientes. Además, afirman que es algo que necesitaban desde hacía mucho tiempo: "En realidad era una necesidad que teníamos. Nosotros salíamos con el portátil para explicar visualmente a un cliente extranjero que era un bacalao al pilpil" explica Íñigo Merino, responsable de comunicación y asesor tecnológico del restaurante.