La Guía y sus galardones | euskadi-gourmet

La guía Michelin y sus estrellas

Imagen de la portada de la Guía Michelín de Francia de 1929 / Trou (CC BY-SA 3.0) y de 2014 / Guide Michelin

- Una Estrella: Una muy buena cocina dentro de su categoría.

- Dos Estrella: Excelente cocina por la que vale la pena desviarse.

- Tres Estrellas: Una cocina excepcional que justifica el viaje.

- La mayor proporción de estrellas Michelin por metro cuadrado del mundo se encuentra en Gipuzkoa?

- La mitad de los restaurantes con tres estrellas de España están en Euskadi?

- Euskadi es la Comunidad Autonóma con mayor cantidad de estrellas Michelin por millón de habitantes? En concreto 12,7.

- El primer restaurante español en recibir 3 Estrellas fue el Zalacaín, restaurante de influencia vasca ubicado en Madrid?

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Fuente: Vía Michelin